Одесса останется без двух ярких ресторанов на Дерибасовской - они уже история
22.10.2020
39759
Известный ресторатор Савва Либкин сообшил о закрытии сразу двух популярных заведений с ярким характером, любимых и туристами и одесситами.
В ноябре «Компот» на Дерибасовской и "Стейкхаус" закроются и отойдут в историю. Причина проста, и это не коронкризис. Создававшие их партнеры решили развивать новые проекты отдельно. Они расстаются с "совместно нажитым имуществом".
Новость о том, что заведения просуществовавшие более 25 лет (небывалая живучесть в украинских реалиях) уходят с карты Одессы буквально всколыхнула соцсети - более полусотни репостов, свыше 70 тысяч прочтений и тысячи комментариев.
Чтобы остановить домыслы, сплетни, версии и утешить любителей своей кухни, концепций и проектов, Савва Либкин рассказал о том, что происходил и пообещал - не за горами открытие нового заведения в Одессе. Где и что это будет - он расскажет уже скоро:
Жизнь – это этапы. Каждый этап имеет начало, имеет и конец. За окончанием очередного этапа, следует начало нового. Каждый ресторан в моей жизни – это тоже этап. Некоторые даже сами стали эпохой.
22 года назад (аж страшно писать такие цифры!) я открыл свой первый тематический ресторан – "Стейкхаус на Дерибасовской". Это было небольшое заведение в центре города с понятным меню и понятными ценами. Мы понимали кто наш гость, а наш гость понимал, кто мы. Это было залогом успеха. И так началась эпоха.Следом на Дерибасовской появилось еще одно мое заведение – кафе «Компот». Открыли мы его на месте овощного магазина. И наполнили смыслами. Компот в банках. Работающие городские телефоны. Завтраки на ужин. Городское кафе-легенда. И так началась еще одна эпоха.Жизнь города тоже делится на этапы. Я помню, когда Дерибасовская была главным местом встреч одесситов. Ведь как мы знаем, на ней всегда хорошая погода. Сейчас эта улица переживает свой новый этап. Это этап ярмарки-свалки и раскрашенных лошадей.25 лет я работал с одним партнером. И сейчас мы расходимся (по-хорошему разводимся и делим имущество). Причин много, суть одна – новый этап. Вся эта совокупность факторов привела меня к важному решению – я ухожу с Дерибасовской. Уже с ноября «Компот» на Дерибасовской и "Стейкхаус" закроются и станут историей. Яркой и заметной.Эта новость наверняка очень быстро обрастет слухами и сплетнями, которые я с удивлением потом узнаю. Но реальные причины я перечислил выше. А мы с командой идем начинать новый этап и строить новую историю. Какую именно – расскажу позже, - написал он на своей странице в фейсбук.
Подписчики ресторатора не скрывают грусти в компентариях и с нетерпением ждут новостей - вкусных и интересных, как сама Одесса.
Источник:
соцсети
Новости дня
Волошенков, лидер сепаратистов в Одессе, работает в оборонных закупках с неимоверной зарплатой
22.04.2024
Израиль под ударом, в Иране празднуют
14.04.2024
Ушел из жизни известный модельер Кавалли
13.04.2024
Гривна упала до нового минимума
13.04.2024
Прогулка по весенней военной Одессе 2024
12.04.2024
История пляжа Ланжерон
11.04.2024
Читайте еще
История пляжа Ланжерон
На Ланжероне сегодня едва ли осталось что-то из тех давних времен. Лишь Ланжероновская арка, сквозь которую мчатся машины, спускаясь к набережной, напоминает о даче Александра Ланжерона - градоначальника Одессы в 1816-1820 годах....
11.04.2024
682
Обзор приятной кофейни «БИСКВИТ» на проспекте Шевченко
Первое впечатление: Какой яркий кофейный аромат! Чашечка кофе то что нужно в дождливую погоду
Оформление интерьера простое и лаконичное в европейском стиле с деталями бирюзового цвета. Кованые ножки кофейных столиков напоминают об...
22.04.2023
5919
По рейтингу Укрзалізниці Одесский вокзал - лучший в Украине
По рейтингу «Укрзалізниці», составленному по отзывам пассажиров,Одесский вокзал - лучший в Украине. Кроме вокзала в пятерку лучших вошли также два поезда из Одессы.
Как сообщает издание «Пассажирский транспорт», несколько месяцев назад «Укрзализныця»...
01.07.2022
1445
Замечательная Одесса: Дерибасовская – любимая улица любимого города
Дерибасовская улица в Одессе – это самое сердце города. Как только на неё ступает нога гостя, начинается неимоверное.
Ведь не в каждом городе главная мостовая построена из уникальных лавовых плит из вулкана...
30.06.2022
1559