Сосуды для хранения вина - от античности до наших дней – рассказывает Алкомаг
Первыми разливать вино в стеклянные сосуды додумались ещё древние римляне. Хотя перевозили его в те века в амфорах. Но после изобретения стеклянной бутылки (Венеция, 14 век) вино стало храниться и повсеместно продаваться именно в таком удобном сосуде. Этот открытие полностью изменило представление не только о транспортировке напитка, но и о его выдержке, ведь теперь процесс созревания осуществляется внутри бутылки и, именно выдержанные вина стали эталоном вкуса.
Качественные и разнообразные вина, а также другие алкогольные напитки всегда можно купить в Alcomag по самым выгодным ценам. Поможет вам этот список актуальных акционных предложений!
Как хранили вино в средние века
В старину, чтобы придать вину в бутылке большую крепость, её оплетали лыком, которое заодно, уберегало сосуд и от ударов. Бутылки с наиболее дорогими винами могли украшать серебром и даже золотом. Но со временем люди научились изготавливать более прочное стекло и эти детали стали исключительно декоративными.
Первыми ввели своеобразные отличительные особенности при разливе вина английские виноделы. Они начали заливать бутылки, ставя на них сургучную печать, на которой указывалось её содержимое. Но такой обработке удостаивались лишь те бутылки, в которые наливали ценные вина. А для более простых напитков достаточно было и глиняных горшков или даже деревянных бочек, из которых вино зачерпывали деревянными же ковшами.
Сегодня, кстати, подобное пренебрежительное отношение к винам второго сорта тоже сохраняется. Для его перевозки используют более современную пластиковую тару или картонную упаковку.
Каковы преимущества бутылки
Покупайте к праздникам великолепное шампанское по цене, которая приятно вас удивит на сайте Алкомаг!
Бутылку и вправду можно отнести к одному из самых важных изобретений человечества. Судите сами:
- Стекло никак не влияет на вкусовые качества напитка, оно не разъедается ни одним компонентом, который присутствует в вине;
- Узкое горлышко, самая гениальная часть изобретения, снижает площадь контакта вина с окружающим воздухом.
Кстати, даже пробку, при всей её старомодности, пока ничем всерьёз не заменили, хотя в последние 50 лет виноделы могут использовать пластмассовые пробки, это изобретение все еще встречается крайне редко.