Одессит съел два килограмма фаршированной рыбы за 12 минут

05.09.2019
6208
Одессит съел два килограмма фаршированной рыбы за 12 минут

В центре Одессы провели международный чемпионат по скоростному поеданию фаршированной рыбы. Действо состоялось вечером 3 сентября в Летнем театре, располагающемся в Городском саду (соседствующим со знаменитой улицей Дерибасовской), в рамках празднования 225-летия со дня основания города. Такой чемпионат в Одессе проходит впервые.

Перед началом состязания участникам и многочисленных зрителям продемонстрировали видео подобных конкурсов в Лас- Вегасе, Нью-Йорке и Атлантик-Сити.

Судьей одесского первенства стал многократный чемпион мира по скоростному поеданию, член IFECO (Международная федерация соревнований по еде) Олег Жорницкий. Продюсером выступил Алекс Гутмахер. Оба — одесситы, ныне проживающие в США.

В чемпионате участвовали настоящие «патриоты» фаршированной рыбы, причем не только одесситы, но и гости города. Девять претендентов: 2 женщины и 7 мужчин в возрасте от 34 до 56 лет (по условиям чемпионата участникам должно было быть больше 21 года). Страстные любители фаршированной рыбы, воспитанные на семейных традициях, были готовы «желудком подтвердить» звание чемпиона. Однако для этого необходимо было в скоростном режиме съесть 2 килограмма рыбы фиш.

Семейная традиция стала одной из фишек чемпионата. В нем участвовал и одесский «подряд»: теща Марина Сигал и зять Сергей Цырун.

«То, что фаршированная рыба — подлинный деликатес, вам подтвердят не только сегодняшние соревнующиеся, но и простые одесситы, которые постоянно приобретают „рыбу фиш“ в нашей кулинарии, — рассказал „ФАКТАМ“ опытный повар Виталий Зелинский. — Вот и нынче я приготовил это блюдо для чемпионата из лучших пород рыбы — карпа, толстолобика и судака. Плюс лучок, поджаренный на сливочном масле, сдобная сладкая булочка, вымоченная в молоке… Словом, пальчики оближешь».

Перед каждым претендентом на стол поставили по 2 кг фаршированной рыбы, порезанной ломтями и уложенной в четыре пластиковых судочка (по 0,5 кг в каждом). Рядом — бутылки с минеральной негазированной водой и салфетки. Вместе с отмашкой «Старт!» зазвучала музыка, тоже сугубо в одесском стиле: знаменитые «Семь сорок», «Хава нагила», песни в исполнении Леонида Утесова. Правда, в ходе состязания одному из участников стало плохо, и он выбыл досрочно.

Победителем стал 26-летний одессит — художник Игорь Рзаев. Ему вручили кубок, денежный приз и специальный сертификат от одной из крупнейших торговых сетей.

Источник: ФАКТЫ
Подписывайся на нас в Telegram
конкурс Новости Одесса

Новости дня

Читайте еще

История пляжа Ланжерон
На Ланжероне сегодня едва ли осталось что-то из тех давних времен. Лишь Ланжероновская арка, сквозь которую мчатся машины, спускаясь к набережной, напоминает о даче Александра Ланжерона - градоначальника Одессы в 1816-1820 годах....
11.04.2024
2052
Обзор приятной кофейни «БИСКВИТ» на проспекте Шевченко
Первое впечатление: Какой яркий кофейный аромат! Чашечка кофе то что нужно в дождливую погоду Оформление интерьера простое и лаконичное в европейском стиле с деталями бирюзового цвета. Кованые ножки кофейных столиков напоминают об...
22.04.2023
6411
По рейтингу Укрзалізниці Одесский вокзал - лучший в Украине
По рейтингу «Укрзалізниці», составленному по отзывам пассажиров,Одесский вокзал - лучший в Украине. Кроме вокзала в пятерку лучших вошли также два поезда из Одессы. Как сообщает издание «Пассажирский транспорт», несколько месяцев назад «Укрзализныця»...
01.07.2022
1626
Замечательная Одесса: Дерибасовская – любимая улица любимого города
Дерибасовская улица в Одессе – это самое сердце города. Как только на неё ступает нога гостя,  начинается неимоверное. Ведь не в каждом городе главная мостовая построена из уникальных лавовых плит  из вулкана...
30.06.2022
1931

Новости партнеров

Вверх