24.05.2020 21:37 754

Копченый толстолобик уложил семью в больницу с ботулизмом

Жители Подольского района, муж и жена, попали в инфекционку с ботулизмом после угощения в гостях. Хозяева их потчевали толстолобиком собственного копчения. И вот интересно: ели пятеро, а в больницу попали двое. Они обратились с симптомами пищевого отравления, но анализы показали - ботуллизм.

Напомним, это тяжелое пищевое отравление, вызванное ботулотоксинами. Возбудитель размножается при нарушении санитарных правил при приготовлении пищевых продуктов (чаще всего - колбас, консервов, вяленой или копченой рыбы).

Первые симптомы заболевания обычно возникают через 12-24 часов после употребления зараженной пищи: понос, рвота, температура, боли в животе. Но далее наступает жажда, сухость слизистых оболочек, расстройство глотания, может измениться тембр голоса.

В тяжелых случаях заметны нарушение зрения - "сетка или туман" перед глазами, двоение предметов, тяжесть чтения, что обусловлено параличом глазных мышц. Одновременно пациентов беспокоит ощущение нехватки воздуха, тяжесть в грудной клетке. Может довльно быстро развиться дыхательная недостаточность, ведущая к смерти.

При возникновении сходных симптомов нужно срочно обратиться к врачу. Без специальной ботулинической сыворотки (антитоксина) лечение невозможно.

Источник: УСИ