В Одессе создали специальный хлеб для похудания

03.02.2019
20541
В Одессе создали специальный хлеб для похудания

Доцент Одесской национальной академии пищевых технологий Нателла Кордзая разработала рецептуру хлеба, от которого не только не полнеют, но и даже худеют. За свое изобретение «Формирование качества хлеба из цельного зерна пшеницы с включением корнеплодных овощей» она получила премию от Верховной Рады в виде 20 000 гривен.

Нателла Кордзая установила, что добавление в хлеб белых корнеплодов - сельдерея, петрушки и пастернака - способствует повышению антиоксидантных свойств продукта, а также улучшению степени его усвоения организмом.

- Такой хлеб можно рекомендовать для потребления людям, которые страдают от избыточного веса и ожирения, заболеваний системы кровообращения, эндокринной системы и нарушения обмена веществ, - констатирует Нателла Кордзая.

Чтобы подтвердить пользу хлеба с сельдереем, доцент проводила эксперементы на крысах, которые заметно снижали вес. Затем хлеб для похудения подвергли клиническим испытаниям в условиях поликлиники Военной академии Одессы.

Источник: На пенсии
Подписывайся на нас в Telegram
изобретение Новости Одесса

Новости дня

Читайте еще

Обзор приятной кофейни «БИСКВИТ» на проспекте Шевченко
Первое впечатление: Какой яркий кофейный аромат! Чашечка кофе то что нужно в дождливую погоду Оформление интерьера простое и лаконичное в европейском стиле с деталями бирюзового цвета. Кованые ножки кофейных столиков напоминают об...
22.04.2023
5791
По рейтингу Укрзалізниці Одесский вокзал - лучший в Украине
По рейтингу «Укрзалізниці», составленному по отзывам пассажиров,Одесский вокзал - лучший в Украине. Кроме вокзала в пятерку лучших вошли также два поезда из Одессы. Как сообщает издание «Пассажирский транспорт», несколько месяцев назад «Укрзализныця»...
01.07.2022
1389
Замечательная Одесса: Дерибасовская – любимая улица любимого города
Дерибасовская улица в Одессе – это самое сердце города. Как только на неё ступает нога гостя,  начинается неимоверное. Ведь не в каждом городе главная мостовая построена из уникальных лавовых плит  из вулкана...
30.06.2022
1471
В Одессе запустили больше троллейбусов и трамваев
С началом этой недели в Одессе немного увеличилось количество электротранспорта. Об этом сообщили в Одесской мэрии. Сегодня на улицах города курсируют 89 трамваев и 56 троллейбусов. Общее количество электротранспорта на одесских улицах...
20.06.2022
1110

Новости партнеров

Вверх