Хорошая сковородка - вкусные блюда
Что является одним из наиболее важных атрибутов кухни? Безусловно, блинная сковородка. Без никак не обойтись в приготовлении утренних лакомств к чаю. А чтобы блинчики получались идеально ровными и хорошо прожаренными, сковородка тоже должна быть идеальной. Порой домохозяйки сталкиваются с трудностями ее выбора. А ведь от ее качества зависит вкус блюда, не менее важен вопрос сохранения полезных компонентов.
Какими характеристиками должна обладать сковорода?
Повар или домохозяйка – разница есть. И в первую очередь это касается не профессии или увлечения кулинарией, а покупки блинной сковородки соответствующего качества и технических характеристик:
- Высота бортиков. Они должны быть очень низкими.
- Ровное, толстое, гладкое дно.
- Материал – алюминий или чугун.
- Диаметр колеблется в пределах 20-28 см. Больше – лучше.
- Высокий уровень противопригарных свойств. Наличие антипригарного покрытия обязательно. Позволяет жарить без использования масла.
- Удобная ручка.
Прежде, чем купить блинную сковороду, важно учесть все вышеупомянутые параметры посуды.
Из какого материала лучше купить сковороду?
Стоит более подробно остановиться на материале посуды. Так, чугунные сковороды ввиду толщины стенок и равномерного прогрева обеспечивают отличный внешний вид и качество блюда. Кроме того, они отличаются длительным периодом эксплуатации. В данном случае отсутствие антипригарного покрытия сказывается положительным образом, можно смело использовать металлические лопаточки, не беспокоясь о сохранности покрытия посуды. Отсюда вытекает еще одним «плюс» - простота ухода. Зато, если долгое время не пользоваться сковородой, она может начать ржаветь.
Штампованные или литые алюминиевые сковородки – частый гость на кухне. У штампованных есть один существенный недостаток – они, ввиду тонкости стенок, - не лучшее решение для готовки. Куда лучше литые. За ними ухаживать проще, они имеют небольшой вес. Наличие антипригарного слоя положительно отражается на процессе приготовления, потому как блины не прилипают к основанию. Важно быть осторожными в работе – пользоваться только деревянными или пластиковыми лопаточками.
Где купить блинную сковороду?
Широкий ассортимент в магазине Мир Посуды предполагает свободу выбора товара приемлемой стоимости, привлекательного внешнего и вида соответствующих характеристик. Безопасность и долговечность в приоритете, а потому обращаться за покупкой стоит к надежному поставщику. Доставка в любой город – бонус к обслуживанию и возможность приобрести интересующий товар в независимости от места нахождения.