Во сколько обойдется одесситам новогоднее оливье?
Ближе к Новому году эксперты прогнозируют повышение цен на продукты питания на 10%. В целом, повышение цен на продукты в 2017-м году будут превышать инфляцию на 2-3%.
Такие цифры озвучили эксперты в ходе круглого стола, посвященного ценам на продукты в Украине в 2016 и 2017 годах. Что касается празднования Нового года, то покупать продукты к праздничному столу советуют начать заранее, особенно если это консервы или алкогольные напитки.
Мясо и рыбу также можно купить заранее и заморозить. Скоропортящиеся продукты советуют закупать за 1-2 дня до 31 декабря. По подсчетам проекта по сравнению цен в украинских супермаркетах OMPrice, новогодний стол в этом году обойдется в 800-950 грн. Минимальная цена на продукты для салата «Оливье» из куриного филе составит 73 грн, с колбасой — 77 грн.
Средняя цена на «новогодний» салат с колбасой будет составлять 86 грн 50 коп. и 80 грн с курицей для 8 человек. Новогодний стол, стоимость которого высчитали эксперты, рассчитан на 4-5 человек и состоит из умеренного количества спиртного: по бутылке игристого вина, водки, вина и воды «Боржоми».
В меню вошла курица с картофелем в качестве основного блюда, салат «Оливье» и «Селедка под шубой», красная икра и красная рыба, консервированные огурцы и грибы.
Генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook сообщил, что по расчетам Ассоциации, если покупать все продукты отдельно, в разных торговых сетях, то цена 2 кг «Оливье» с колбасой составит – 69 грн 90 коп., а с курицей – 66 грн 5 коп.
Таким образом, экономия составит около 7 грн или 9%. Поэтому эксперт рекомендует выбрать один магазин с наименьшими ценами и купить все ингредиенты там.
Средняя стоимость салата «Селедка под шубой», который как и «Оливье» считается классикой новогоднего стола, обойдется в 31 грн. Речь идет о блюде весом в полтора килограмма на 6-8 человек.
Что касается алкоголя, то эксперты отметили значительное подорожание водки и коньяка в начале декабря. Так, средняя стоимость бутылки водки на сегодняшний день составляет 69 грн 78 коп., а коньяка – 109 грн 90 коп.
Эксперты также сделали сравнительный анализ алкогольного коктейля – виски с колой. Так, если купить данный «набор» заранее в интернет-магазине, то его стоимость составит 418 грн 50 коп.
Не пропустили эксперты и любимое зимнее лакомство – мандарины. В среднем, фрукты можно купить за 27-29 грн за кг.
Эксперты советуют ходить по магазину с заранее написанным списком покупок. Так вы не наберете ничего лишнего, и не забудете ничего необходимого.